• Hummm pâtisson

    Par petitelolotte dans Le coin cuisine le 13 Août 2010 à 19:56

    Petite recette pour la préparation du pâtisson. (Je remercie au passage, ma soeur Nathalie pour ce beau légume, cultivé dans son potager)

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    Épluchez et coupez en petits morceaux votre pâtisson.

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    Dans une poêle chaude, ajoutez, trois cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de pâtisson, salez, poivrez. Et laissez cuire.

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    Recouvrez d'un couvercle pour créer une ambiance de vapeur, cela va permettre de cuire uniformément.

    En fin de cuisson, quand les morceaux de pâtisson sont dorée de toute part, ajoutez, de l'ail finement ciselet et du persil plat frais.

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    Laissez mijoter quelques minutes, pour que l'ail et le persil parfume votre préparation.

    Et voilà c'est fait.

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    Hummmmmmmmmm bon appétit

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  • Commentaires

    3
    maman adrienne
    Lundi 30 Mai 2011 à 07:23
    maman adrienne

    je suis contente de voir que tu as bien réussi la recette du patisson, en plus c'est une très bonne idée de l'avoir rajouter sur ton site et ainsi faire connaître et partager l'envie de cuisiner ce beau légume,

    bisous

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    2
    nat
    Lundi 30 Mai 2011 à 07:23
    nat
    coucou lolo t'es vraiment douée, tu me met l'eau a la bouche, du coup je vais cuisiner un bon pâtisson frit à ta façon ce midi. D'ailleurs j'en remet une paire de coté pour ta petite famille, car cela doit avoir le gout de trop peu, et je vais préparer des graines pour Dominique le Jardinier pour que l'année prochaine, vous puissiez en avoir à volonté, le pied est très fructueux et ne s'étale pas Bon appétit à tous !
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    1
    petitelolotte
    Lundi 30 Mai 2011 à 07:23
    petitelolotte

    Merci Man, nous avons fait cela avec de bons oeufs sur le plat. Un repas simple, mais super délicieux.

    Parfois, il n'a pas nécessaire de se compliquer la vie à cuisiner des heures, quelques minutes suffisent avec des ingrédients simples, pour faire un bon souper.

    Bisous

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