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  • Potée façon Lolotte

    Par petitelolotte dans Le coin cuisine le 9 Janvier 2011 à 14:56
    ...Préparer le chou, pour cela, retirez les premières feuilles. Coupez le chou en 4 et faites le blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Puis égouttez le.   Pelez les pommes de terre, les carottes, et coupez les poireaux en petits morceaux.   Plongez toutes les viandes dans de l'eau...

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  • La Tartiflette de Lolotte

    Par petitelolotte dans Le coin cuisine le 21 Août 2010 à 11:47
    ...caraméliser tout cela. Déglacé la préparation avec le contenu du petite canette de bière. Et laisser frissonner quelque minutes (afin que l'alcool s'évapore) Faite cuire pendant ce temps là, vos pommes de terre à la vapeur. Pendant le temps de cuisson, préparer votre fromage. Coupez le en...

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  • Choux farci à ma façon

    Par petitelolotte dans Le coin cuisine le 15 Août 2010 à 12:00
    ...Enlevez, les feuilles qui sont abîmées. Et plonger, votre choux dans l'autocuiseur. Laisser cuir, 40 minutes après la mise en pression. Egoutter, Puis, placer, votre choux sur un torchon propre, et ouvrez le, attention c'est très chaud. Prudence ! Coupez le coeur à incorporez-le avec...

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