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Par petitelolotte dans Le coin cuisine le 10 Octobre 2011 à 11:55Il vous faut des morceaux de coq, 3 cuillières à soupe d'huile d'olive, 2 cuillières à soupe de farine, 100g de beurre, 3 oignons moyens, 3 carottes, 3 ou 4 échalottes, 1 cuillerée de sucre en poudre, 125g de lardon, 1 bouteille de vin rouge (Bordeaux), Bouquet garni (thym, laurier, clous de...